Skip to content

Русская кухня в изгнании Петр Вайль, Александр Генис

Скачать книгу Русская кухня в изгнании Петр Вайль, Александр Генис fb2

Хорошо еще положить хвосты от укропа и петрушки.

Вайль Петр, Генис Александр Александрович --> «Русская кухня в изгнании» – не просто поваренная книга. Она удовлетворит самым взыскательным требованиям: ведь именно душа, загадочная русская, и является потаенным предметом исследования этого небольшого очаровательного шедевра.

"Русская кухня в изгнании" - сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине х., - это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами - настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры.

Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям "третьей волны" русской эмиграции, а потом удивительно органично вливш. Петр Вайль, Генис Александр Александрович. О книге "Русская кухня в изгнании". “Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.

Перед нами – настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Книги→ Проза → Петр Вайль → Русская кухня в изгнании. Книга Русская кухня в изгнании читать онлайн. Select rating Дать оценку /5 Дать оценку /5 Дать оценку /5 Дать оценку /5 Дать оценку /5. Купить. Автор: Петр Вайль Поделится: Жанр: Дом и Семья, Кулинария, Проза, Современная проза Серия: Серия не указана.  Петр Вайль, Александр Генис.

Русская кухня в изгнании. Петр Вайль. Кулинарная империя двадцать лет спустя. Оказывается, быть одним из авторов книги, посвященной кулинарии, — непростое и ответственное дело.

Сколько раз за прошедшие с первого издания годы приходилось попадать в дома, где восторженно говорили: «А у нас сегодня обед исключительно по вашим рекомендациям». Онлайн чтение книги Русская кухня в изгнании Петр Вайль. Кулинарная империя двадцать лет спустя.

Оказывается, быть одним из авторов книги, посвященной кулинарии, – непростое и ответственное дело.  Петр Вайль. Кулинарная империя двадцать лет спустя Александр Генис. Тень обеда Лев Лосев. Поэтика кухни Русская кухня в изгнании 1. Горшок – хранитель традиций 2. Чай не водка, много не выпьешь 3. Щаной дух 4. Цена выеденного яйца. Обсудить. Загрузка. Петр Вайль, Александр Генис. Русская кухня в изгнании. Петр Вайль. Кулинарная империя двадцать лет спустя.

Оказывается, быть одним из авторов книги, посвященной кулинарии, – непростое и ответственное дело.  Александр Генис. Тень обеда. Говорят, что в Америке XXI века повара стали тем, чем в ХХ были актеры и рокеры, – звездами массовой культуры.

Выйдя к экрану, не отходя от плиты, они превратили трапезу в зрелищный спорт. Но мы-то, перепутав ностальгию с закуской, сели сочинять "Русскую кухню в изгнании” 20 лет назад, когда хлеб в Америке был квадратным, огурцы не умели заразительно пахнуть, а ближайший магазин с хорошей селедкой находился в Голландии.

Русская кухня в изгнании. Петр Вайль, Александр Генис. Души прекрасные порывы. Японцы, признаваясь в любви, прикладывают ладонь не к сердцу, а к желудку.  Если вы любите поесть, если вы испытываете естественную ностальгию по кулинарным реликвиям оставленной родины, если вам дороги ее традиции — купите горшок.

Вместительный, глиняный, обливной горшок с плотной крышкой — это вещь! Вся русская кухня вышла из него, как все русские писатели из гоголевской шинели. Технический прогресс привел к изобретению алюминиевых кастрюль.

Но вы можете исправить дело, приобретя этот нехитрый предмет, дар далеких предков. жанры рейтинг книг рейтинг авторов впечатления новое форум сборники читалки добавить контакты справка войти регистрация. Вайль Петр + Генис Александр. Русская кухня в изгнании. Оценка: (31) Серия: _интересы/_кулинария Описание: «Русская кухня в изгнании» — не просто поваренная книга.

Она удовлетворит самым взыскательным требованиям: ведь именно душа, загадочная русская, и является потаенным предметом исследования этого небольшого очаровательного шедевра Полный текст книги (читать онлайн) Скачать эту книгу в формате: fb2 89k, lrf k, epub k, mobi k, txt, html. скрыть содержание. Русская.

rtf, djvu, EPUB, PDF